Resep Sayur Asam Jakarta Resep Keluarga -
2 Recook biasanya selalu beli 1 bungkus sayur asam siap olah dipasar. Di dlm nya sudah lengkap ada asam jawa, melinjo, daun melinjo, kacang panjang, lengkuas bahkan jagung walaupun hanya 1 potong.
Raniefelanie
Bahan-bahan 5 porsi Resep Sayur Asam Jakarta Resep Keluarga berikutnya ada
Resep Es Mambo Withe Coffe - 50 gr kacang tanah
- secukupnya asam jawa
- secukupnya cabai merah dan cabai ijo
- 1 pc tomat merah
- secukupnya kacang panjang
- secukupnya melinjo dan daunnya
- 1 pc labu siam
- secukupnya lengkuas
- 1 pc jagung potong bulat sesuai selera biasanya menjadi 4 potong
- 1 sdm terasi dibakar
- 10 pcs bawang merah
- 5 pcs bawang putih
- secukupnya gula merah disisir
- secukupnya nangka muda dipotong kotak besar
- secukupnya garam
Langkah 30 menit
- siapkan air utk kuah, masukkan asam jawa, tomat, nangka, melinjo dan jagung potongan sampai 10 menit. Angkat asam jawa, keluarkan isinya utk dimasukkan kembali ke kuah. Tomat diangkat dan sisihkan. Biarkan air tetap mendidih dengan mengecilkan apinya. Masukkan kacang tanah dan lengkuas.
- tumbuk kasar bawang merah, terasi bakar, bawang putih, gula merah, cabe merah dan cabe ijo, kemudian masukkan tomat. Aduk rata
- masukkan daun melinjo dan kacang panjang, biarkan sebentar dan masukkan bumbu yg sudah ditumbuk td. Masukkan garam secukupnya. Koreksi rasa. Sajikan selagi hangat, paling mantab dng dadar telor dan ayam goreng kuning plus sambel terasi
Tambah langkah sumber:
resep rawon ala ncc
Tidak ada komentar:
Posting Komentar