Resep Bakso Ayam Wortel Tahu

Resep Bakso Ayam Wortel Tahu -

138 Suka

4 Recook

Bakso homemade biar makannya tanpa rasa bersalah, lebih sehat dan higienis. Cocok bgt buat si kecil nih aku tambahin sayuran plus tahu biar 1 butir bakso uda lengkap isiannya 😉 klo bentuknya sih blom oke kurang pengalaman mbulet""in hihi gpp yg penting enak deh rasanya, next time bet Resep Bakso Ayam Wortel Tahu lihat juga Resep Cara Membuat Kulit Risol Praktis ter Dapoer sriwidi Bahan-bahan

1. 400 gr daging ayam giling dingin
2. 1 bh wortel, potong""
3. 4 bh tahu
4. 1 btr putih telur
5. 4 sdm tepung tapioka
6. 8 siung bawang putih/ 2,5 sdt bawang putih bubuk
7. 1 sdt merica bubuk
8. Secukupnya garam
9. Gula
10. Bahan kuah :
11. 1,5 liter air kaldu ayam
12. 8 siung bawang putih
13. 1/4 siung bawang bombay
14. 1/2 sdt merica bubuk
15. 1/2 sdt minyak wijen
16. 1 btg daun bawang
17. Secukupnya minyak goreng
18. Pelengkap :
19. Secukupnya mie/bihun, seduh
20. Secukupnya sawi/pok coy, seduh
21. Secukupnya bawang goreng, dll

Langkah

1. Ganti Blender semua bahan bakso
2. Ganti Panaskan air hingga mendidih, matikan api. Bulat""kan adonan bakso dgn bantuan tangan kiri dan salut menggunakan sendok makan lalu masukkan ke air panas. Rebus bakso bila sudah mengapung itu tandanya sudah matang
3. Ganti Siapkan air es, bila bakso sudah matang langsung rendam ke air es
4. Untuk bahan kuahnya tumis bawang putih, bombay dan merica hingga wangi, lalu masukkan ke air kaldu yg telah mendidih, bubuhi gula, garam dan beri minyak wijen. Test rasa! Masukkan daun bawang, aduk
5. Ganti Sajikan bakso ayam dan beri pelengkapnya lalu siram dgn kuahnya 😋

Tambah langkah sumber: resep peyek kacang bantul